* Leche de coco

La leche de coco puede ser una buena alternativa para..: "Problemas estomacales, deshidratación debido a la sudoración, enfermar a menudo o pérdida de minerales esenciales y vitaminas". Observando el árido aspecto exterior, su jugo tiene muchos beneficios y propiedades nutricionales, siendo rico en minerales como "calcio, fósforo y magnesio".., entre otros, ayudando a mantener el equilibrio de minerales en el cuerpo en días calurosos.

La gran cantidad significativa de vitamina "E", siendo uno de los antioxidantes más potentes, colabora con la regeneración de células, tejidos y sistemas. En pequeñas porciones engloban las vitaminas "C, B1 y B2" y los aceites de agua de coco, elevan y vigorizan el metabolismo, debido a la fuente de ácidos grasos.

Esta es una de las mejores contribuciones del coco, estimulando y activando el sistema inmune contra las infecciones, englobando las derivadas por hongos o invasiones de levadura, regulando a su vez el "colesterol malo", los niveles de azúcar en la sangre y conveniente para los diabéticos.

No olvidemos.., que haciendo un agujerito en el coco y absorbiendo el liquido, conseguimos únicamente "agua de coco", pero si lo abrimos.., raspamos la pulpa blanca.., agregamos el resultado en una licuadora con un poco de agua tibia.., mezclándola bien y exprimiéndola posteriormente.., obtendremos la "leche de coco" y si dejamos que repose un día.., su contenido graso aflorará.., pudiendo descremarla y obteniendo así.., "crema de coco puro".

Debido a su alto contenido en "ácidos grasos de cadena media", tiene un deleitable sabor, utilizándolo el cuerpo como los "carbohidratos", incrementando la energía rápida, siendo muy fructuoso para la pérdida de peso. Según estudios la crema de leche de vaca contiene entre el "30% y 35%" de grasa, mientras que la de coco tiene entre el "15% y 22%", siendo una grasa muy especial.

Para la bacteria considerada causante del acné, "Propionibacterium acnes".., el "ácido laúrico", sobrevive a la digestión ingresando en el torrente sanguíneo y siendo atraído por el sebo formado en los poros de la piel, ralentizando el crecimiento de la bacteria del acné localmente.

* Brócoli

El brócoli, es un alimento rico en fibra, ayudándonos a depurar las toxinas del colon y el intestino delgado.., que pueden llegar al hígado y sobrecargarlo.., siendo un vegetal con aspecto de "bonsái" y tan polivalente en la cocina.., encerrando grandes beneficios.., que no podemos descuidar.., ya que la "Organización Mundial de la Salud", (OMS), lo cataloga como un "alimento muy poderoso para prevenir el cáncer".., sin dejar de sorprender, los continuos estudios sobre él.

Los nutricionistas.., recomiendan consumirlo equilibradamente.., combinándolo con el limón y el ajo.., protegiéndonos frente al "cáncer de hígado".

Es aconsejable adquirirlos de "cultivo orgánico", firme y con intenso color verde.., ya que su pigmento verde o característicos carotenoides.., son indicadores de "vitaminas y antioxidantes".., por eso hay que evitar.., los de coloración marrón o amarillenta ya que perderíamos gran parte de sus beneficios.., especialmente ante la protección ante posibles "carcinomas hepáticos".

La alimentación incorrecta.., ricas en grasas o el alcohol.., son unos posibles desencadenantes, asociados al cáncer de hígado.., como la hepatitis, que en casos muy graves.., desencadenan la enfermedad.., según estudios sobre el brócoli, según la doctora "Elizabeth Jeffery" de la Universidad de Illinois, (EEUU), publicado en la revista "Journal of Nutrition".

Este alimento tiene una gran capacidad de regular la absorción de grasas, depurando el tejido hepático, ya que filtra determinados tóxicos y materiales pesados.., siendo rico en múltiples antioxidantes, capaces de controlar "radicales libres" y gracias a su riqueza en vitaminas "E,B,A,K y C".., fortalece las células hepáticas, para llevar a cabo funciones básicas de "metabolización, obtención de energía y depuración".

El brócoli es rico en fibra y aunque no ofrece ni nutrientes, ni energía.., consigue arrastrar productos nocivos, limpiando el organismo.., haciendo hincapié en el "colon" e "intestinos", quitándole mucha carga tóxica al hígado.

El consumo de este alimento 2 o 3 veces por semana, logra controlar el nivel de grasa en el organismo.., reduciendo el colesterol y bajando la masa del índice corporal, siempre que se acompañe de una dieta adecuada.., siendo especialmente positivo en hombres y a nivel laboratorio y en ratones.., detiene la acumulación de grasa en el hígado.., regenerando inclusive "hígado graso" no alcohólico.

En caso de padecer "hipotiroidismo".., no es aconsejable consumirlo en exceso, así como el "repollo.., la coliflor o la col".., al estar en el grupo de las "crucíferas", contienen un tipo de compuestos que pueden bloquear la absorción y utilización del yodo.., frenando la actividad de la glándula tiroidea, por lo que con consumirlo una vez por semana.., sería suficiente.

Lo ideal es "cocinarlo al vapor", conservando gran parte de sus propiedades y una vez cocinarlo, introducirlo en el horno, con unos ajos y un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando lo sirvas en la fuente añadirle un poco de zumo de limón.., potenciando estos ingredientes, aún más las propiedades del brócoli, cuidando de nuestro hígado y dándole un sabor excepcional.

* Plátano

* APORTE ENERGÉTICO, SABIENDO CUANDO COMERLO *

Deliciosa fruta, nutritiva y muy saciante, pero poco recomendable combinada con otros alimentos o ingiriéndola por la noche.

Aporta unas excelentes propiedades, pero en ciertos casos no deberíamos abusar para que no nos engorde y ayudarnos a perder peso.

El valor nutricional de un plátano de unos 100 gramos, contiene aproximadamente 100 calorías, 1 gramo de proteína, 25 gramos de hidratos de carbono, 1 gramo de grasa y 3 gramos de fibra, sin olvidarnos, que es rico en: "Vitamina B6 y C", "Ácido Fólico" , "Magnesio y Potasio".

El plátano es rico en "Fécula" a pesar de ser una fruta ya que sus "valores nutricionales", le hacen pertenecer a esta categoria como: "La patata, el cereal, las harinas y los cacahuetes", entre otros, lo que conlleva a determinar cual es el mejor momento para consumirlo o con que alimento deberíamos combinarlo.

* ¿Cuando debemos comerlo?

Las féculas debido al aporte de energía a nuestro organismo y a la lenta digestión, se aconseja no consumirlas por la noche ya que daría motivo al incremento de peso, recordando que nocturnamente es aconsejable consumir algo ligero y de fácil digestión, invirtiendo sus parámetros y siendo muy aconsejables por las mañanas.

A media mañana y a media tarde, son dos momentos muy aconsejables para comerlos, evitando de esa manera consumir: "Azucares refinados, grasas u otros alimentos menos saludables" y con la ventaja de ser muy fáciles de transportar y aconsejando no comer más de uno al día.

* Propiedades beneficiosas

- Reduce el nivel del colesterol

- Regula los problemas intestinales

- Reduce los calambres musculares

- Aporta energía rápidamente

- Es excelente para niños y deportistas

- Es extraordinario para el agotamiento, fatiga crónica y    fibromialgia

- Regula el sistema nervioso.

- Ayuda a aliviar problemas de ansiedad, irritabilidad y      similares

- Ayuda a tratar la anemia naturalmente

- Disminuye la hipertensión arterial

- Reduce el riesgo de los infartos

- Funciona como un antiácido natural

- Reduce nauseas y vómitos matutinos

- Alimento ideal, cuando se sufren úlceras

- Ayuda a aliviar los dolores dolores de menstruación

- Es un buen complemento en el tratamiento para dejar      el tabaco

- Es imprescindible para las embarazadas, reduciendo nauseas, regula el intestino, aporta energía, sin engordar y contiene ácido fólico

* Cómo comerlo

- Debe comerse maduro para no dificultar la digestión

- Da una textura cremosa y dulce a los batidos

- Se le puede añadir: - Algún vegetal de hoja verde

                                      - Levadura de cerveza, etc

- A parte de jugosidad, nos permite usar menos azúcar

- Machacándolo, podremos mezclarlo con cacao

De esta manera, a parte de tener jugosidad, evitamos usar, lácteos, y harinas, pudiendo cocinar bizcochos o asarlo con canela.

     

* Limón con miel

* FORTALECE NUESTRAS DEFENSAS Y A ELIMINAR GRASA*

A  ingerir  en   ayunas, el  agua  tibia  con  limón y miel, conseguimos un aporte extraordinario de vitaminas y antioxidantes.

Fortalecen nuestras defensas y nos  dan un ápice de energía de forma completamente natural.

Son considerados como dos de los alimentos más saludables del mundo, usados en muchos remedios naturales y preparados para tratar distintas dolencias, eliminar toxinas y curar distintos males.

Aparte de promover un estado relajante en el estómago, tiene otros muchos beneficios que se detallan a continuación.

* Potencian el sistema inmunológico

Consumiéndolo en ayunas, potenciará nuestras defensas naturales, o bien, que nuestras defensas, podrán hacer frente a un alto porcentaje de enfermedades que quieran atacar nuestro cuerpo.

* Reduce nuestros niveles de colesterol

El cuerpo será capaz de reducir los niveles de colesterol en la sangre, mejorando la circulación sanguínea y una posible prevención de problemas cardiovasculares.

* Sirve para tratar la artritis

Un estudio realizado por la Universidad de Copenhague, sostiene que ingiriendo el limón con miel en agua tibia, puede ayudar a reducir los dolores producidos por la artritis.

* Ayuda a bajar de peso

El efecto "quemador de grasa", que tiene el limón en nuestro organismo, combinándolo con el "efecto de saciedad" que produce la miel, beneficia, reduciendo la ansiedad y potencia la quema de grasas y como resultado, reducir peso.

* Ayuda a combatir la fatiga

Por su nivel energético y todo el contenido de vitaminas, el consumo puede ayudar a eliminar la fatiga, en cuestión de pocos días.

* Otros beneficios de tomar, agua con limón y miel:

- Sirve para tratar el asma

- Sirve para tratar la bronquitis

- Trata y previene enfermedades respiratorias

- Ayuda a eliminar toxinas en el cuerpo

- Ayuda a mejorar el funcionamiento del intestino

La receta es muy sencilla: Un vaso de agua, medio limón y una cucharada de miel.

Sin embargo, para gustos, no hay nada escrito.